鹽幫廚子

鹽幫廚子休閑食品自貢“冷吃兔”系列產品已獲準國家地理標志保護產品。

鹽幫廚子品牌信息

鹽幫廚子企業信息

  • 品牌名稱

    鹽幫廚子
  • 品牌公司

    四川牧天食品股份有限公司
  • 品牌起源

    中國四川省

鹽幫廚子品牌簡介

食鹽為百味之祖,自貢為井鹽之都,鹽幫為美食之族。 正所謂“吃在四川,味在自貢”。

鹽幫廚子秉承千年鹽都文化,以“鹽幫廚界川菜圣手—趟子六”的形象,服務于鹽幫菜系,不斷創新鹽幫飲食文化;以“鹽幫廚界刀王—快刀陳””的形象以味為核心,追求色、香、味面面俱全;以“鹽幫廚界廚神—廖三爺”的形象立足于鹽幫菜系中開發更多的新型菜品。 千年的演繹與傳承,成就鹽幫菜為精品川菜的代言,而冷吃兔則是鹽幫菜的經典。百種川味,一兔即知川。

鹽幫廚子傳承匠人精神,從原料的挑選到產品的烹制,踏實求精,敬業認真。原料選用新鮮兔肉,來自自貢市牧天種養殖專業合作社肉兔養殖基地,120天成長期,1.5公斤左右精瘦適宜的兔子;配料精選直徑0.5厘米的漢源貢椒,長約4厘米的七星朝天椒,經陽光照射15天后晾干水分。炒制時,鹽幫老師傅采用代代相傳的鹽幫傳統制作工藝,延續自貢風味,專注把美味發揮到極致。 現鹽幫廚子休閑食品自貢“冷吃兔”系列產品已獲準國家地理標志保護產品。

千年的演繹與傳承,成就鹽幫菜為精品川菜的代言,而冷吃兔則是鹽幫菜的經典。百種川味,一兔即知川。 鹽幫廚子傳承匠人精神,從原料的挑選到產品的烹制,踏實求精,敬業認真。原料選用新鮮兔肉,來自自貢市牧天種養殖專業合作社肉兔養殖基地,120天成長期,1.5公斤左右精瘦適宜的兔子;配料精選直徑0.5厘米的漢源貢椒,長約4厘米的七星朝天椒,經陽光照射15天后晾干水分。炒制時,鹽幫老師傅采用代代相傳的鹽幫傳統制作工藝,延續自貢風味,專注把美味發揮到極致。 現鹽幫廚子休閑食品自貢“冷吃兔”系列產品已獲準國家地理標志保護產品。

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